Is een slowcooker goedkoper dan gas? Dit kost het echt
Ja, een slowcooker is goedkoper dan koken op gas. Het apparaat verbruikt veel minder energie dan een gaspit, ook al staat het uren aan. Dat klinkt misschien vreemd, maar het lage wattage maakt het verschil.
Hoe dat energieverbruik werkt
Een gemiddelde slowcooker gebruikt tussen de 70 en 300 watt, afhankelijk van de stand (laag of hoog) en het model. Stel je bereidt een stoofschotel in 6 uur op de lage stand, bij 100 watt. Dan verbruik je 0,6 kWh. Bij een elektriciteitsprijs van rond de 0,30 euro per kWh (een globale schatting voor Nederland in 2025) kost die maaltijd je ongeveer 18 eurocent aan stroom.
Een gaspit werkt anders. Gas brandt met een hoge intensiteit, ook als je de vlam laag zet om iets te laten sudderen. Een gemiddelde gasbrander verbruikt al snel 1 tot 2 kWh aan energie per uur als je omrekent naar energiewaarde. Voor een stoofpot die 2 uur op een lage vlam staat, betaal je al gauw 2 tot 3 keer zoveel als in een slowcooker, zelfs als gas per kWh goedkoper is dan stroom.
Is een slowcooker goedkoper dan gas: de berekening
Hieronder een eenvoudige vergelijking voor een stoofpot van 4 personen. De cijfers zijn schattingen gebaseerd op gangbare verbruikswaarden en energieprijzen in 2025.
| Methode | Duur | Verbruik | Geschatte kosten |
|---|---|---|---|
| Slowcooker (laag, 100W) | 6 uur | 0,6 kWh | ca. 18 eurocent |
| Gaspit (sudderstand) | 2 uur | ca. 1,5 kWh equivalent | ca. 35 tot 50 eurocent |
De besparing lijkt klein per maaltijd, maar bij meerdere keren per week kookt dat flink op. Wie drie keer per week de slowcooker gebruikt in plaats van de gaspit, bespaart naar schatting 15 tot 30 euro per jaar, afhankelijk van gasprijzen en het gebruikte model.
Wanneer gas toch voordeliger is
Voor gerechten die maar 20 of 30 minuten nodig hebben, is de gaspit gewoon sneller en goedkoper. De slowcooker is bedoeld voor langzame bereiding van vlees, peulvruchten, soepen en stoofpotten. Gebruik je hem voor snelle gerechten, dan draai je het voordeel om.
Ook het aanschaffen van een slowcooker kost geld. Een eenvoudig model is al te koop vanaf circa 30 tot 50 euro. Reken dus even terug hoeveel maaltijden je nodig hebt om die aanschaf terug te verdienen. Bij regelmatig gebruik lukt dat binnen een jaar makkelijk.
Nog een voordeel: geen toezicht nodig
Een slowcooker hoef je niet in de gaten te houden. Je gooit alles erin, draait hem aan en gaat je dag door. Dat betekent ook dat je thuis minder energie verbruikt als geheel: je hoeft de keuken niet warm te houden, de afzuigkap hoeft minder en er is minder warmteproductie in huis. Geen groot bedrag, maar het telt mee.
Gas is per kWh vaak iets goedkoper dan elektriciteit, maar dat voordeel verdwijnt door de hogere intensiteit van een gasbrander bij lang sudderen. Voor stoofpotten, soepen en langzaam gegaard vlees wint de slowcooker het van gas, zowel in energieverbruik als in kosten. Voor een snel roerbakgerecht is de gaspit gewoon de betere keuze.
